SUSHI REKORDI

1. Najduži sushi roll

Sastojao se od daikon rotkve i susama .

iznosio je 2,845m

Ko: Tamana Otawara Festival Executive Committee

Gde: Tamana City Labor Athletic Center, u Tamana, Kumamoto, Japan

Kad : 20 Novembra 2016

2. Najskuplji sushi

5 komada nigirija prekrivenih zlatom i dijamantima.

Cena $1,978

Ko: Angelito Araneta Jr.

Gde: The Philippines

Kad: 28 Jun 2010

3. Najveći sushi mozaik

56.5m² od sushia

Ko: Leonardo Figeroa Aguilar i dosta Norvežana

Gde: Aspmyra Stadion, Bodo, Norveška

Kad: 18 Septembra 2016

4.  Najveće (i najprometnije) tržište riba na svetu

660,000 tona ribe godišnje

Na tržištu se proda preko $ 2.7m ribe dnevno!

Ko: Tsukiji fish market

Gde: Tokyo, Japan

5. Naskujplje prodana riba

222kg Bluefin tuna

$1.76m.

(to je $8,000/kg , 8x više od cene srebra)

Ko: Kiyoshi Kimura of Sushi Zanmai

Gde: Tsukiji fish market

Kada: Januar 2013

6. Najviše pojedenih nigirija za 6 minuta

141 komad

Ko: Tim ‘Eater X’ Janus

Gde: San Francisco, USA

Kad: 11t April 2008